La Pâte à bokit

La Pâte à bokit Catégorie : Sauces | Pâtes Proposée par : Antilles Resto Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Repos : 2 heures

INGREDIENTS -pate

250g de farine

40 g de margarine

30 g de saindoux

1 pincée de bicarbonate de soude

Huile, s

el

PREPARATION

Disposez la farine en fontaine sur le plan de travail.

Mettez au centre la margarine,

le saindoux,

le bicarbonate de soude et un peu d'eau salée

. Pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme.

Laissez-la reposer 2 heures environ.

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LA GADELOUPE

La Guadeloupe est un archipel des Antilles composé de sept îles dont Grande terre, Basse terre, Marie Galante, les Salâtes, La désirable, Saint-Martin et Saint-Barthélemy. À 600 Km au nord de l'archipel se trouve l'Amérique du Sud et à 600 Km à l'est la république dominicaine. La Guadeloupe est une destination touristique par excellence et le plaisancier y trouvera tout ce dont il a rêvé; le sable blanc et chaud, les eaux turquoise, des paysages magnifiques, une végétation luxuriante et exotique. Aussi, il sera dépaysant pour lui de découvrir la richesse de la culture locale marquée par des influences africaines, américaines, européennes et indiennes.

Continent : Amérique Capitale : Basse Terre Superficie : 1 780 km² Monnaie : Franc Français

Démographie Population : 416 439 hab Naissances par femme (1970-75) : N/D Naissances par femme (2000-05) : N/D Espérance de vie : N/D Espérance de vie (Femmes) : N/D Espérance de vie (Hommes) : N/D Population de moins de 15 ans (2005) : N/D Population de moins de 15 ans (2015) : N/D Population de 65 ans et plus (2005) : N/D Population de 65 ans et plus (2015) : N/D Mortalité infantile (par 1000 naissances) (1970) : N/D Mortalité infantile (par 1000 naissances) (2005) : N/D Mortalité avant 5 ans (par 1000 naissances) (1970) : N/D Mortalité avant 5 ans (par 1000 naissances) (2005) : N/D Probabilité de ne pas atteindre 40 ans : N/D Population urbaine (1975) : N/D Population urbaine (2005) : N/D Population urbaine (2015) : N/D

Économie Taux de chomage : N/D Taux de chomage des 15 à 24 ans : N/D Salaire moyen (Femmes) : N/D Salaire moyen (Hommes) : N/D Population vivant avec moins de 2$/jour : N/D Utilisateurs Internet (par 1000 hab.) : N/D Taux d'électrification : N/D Femmes Sièges au parlement (Femmes) : N/D Femme travaillant pour le gouv. : N/D Droit de vote des femmes : N/D Autres statistiques Territoire forestier : N/D Homicides (par 100 000 hab.) : N/D Population sous-alimentée(1990-92) : N/D Population sous-alimentée(2002-04) : N/D

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