La Pâte à bokit

La Pâte à bokit Catégorie : Sauces | Pâtes Proposée par : Antilles Resto Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Repos : 2 heures

INGREDIENTS -pate

250g de farine

40 g de margarine

30 g de saindoux

1 pincée de bicarbonate de soude

Huile, s

el

PREPARATION

Disposez la farine en fontaine sur le plan de travail.

Mettez au centre la margarine,

le saindoux,

le bicarbonate de soude et un peu d'eau salée

. Pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme.

Laissez-la reposer 2 heures environ.

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